１６时５０分，记者闻讯赶到事发现场。饭馆负一层地下室厨房作业间内，消防兵士正在现场展开救援。记者看到，和面机高约１米，一名年青女子左臂膀现已卷入机器滚动轴中。在巨大力量的带动下，女子的整个上半身倾斜着探进和面机箱体内，左耳朵现已被转轴叶片削掉１／３，“１２０”急救人员将掉下来的耳朵装进一个放有冰块的小塑料盒中保存。剧烈的苦楚使女子不住地着。饭馆作业人员不时安慰女子：“坚强些，一定要挺住！”

  为了安全将女子的手臂从和面机里拿出来，避免二次损伤，消防官兵决议用切开机将和面机后边的铁板切开。切开前，消防兵士找来一块大毛巾盖在女子身上，避免四溅的火星崩伤女子。因为切开会发生的巨大热量，饭馆作业人员端来一大盆水，切开几秒钟后，就将水浇在切开处。在整个切开过程中，消防兵士和医护人员不时问询受伤女子的伤情。“疼、疼，我受不了了。”阵阵苦楚的声不时从和面机里传出来。救援人员一边细心检查女子状况，一边加速救援速度。几分钟后，铁板横向竖向都被切开出一条缝隙，消防兵士们按住和面机一同发力将铁板整个掰了下来。

  在和面机里，一大坨面和女子的左臂被绞进转轴内。消防兵士迅速将面清洗收拾洁净，发现女子的左臂膀呈３６０度缠绕在和面机转轴上，衣服也被绞了进去。女子臂膀和面部血肉模糊，不时有血水淌出，转轴叶片上的一扇绞刀现已刺进女子左胸。有人提议将转轴堵截，消防队员商议后以为，因为转轴直径约１０厘米且为铜制，切开时刻太长会伤及女工。救援人员经调查决议使用转轴自在活动空间，反向滚动进行救援。首要，急救人员用剪刀将女子绞进去的衣服袖子剪掉，然后由消防队员用液压剪将接近女子头部一侧的铁板切开开。两名消防队员从后边抬起女子双腿，削减女子苦楚，一起缓慢地滚动转轴。